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酒店廚房設備的可選原則如下

文章出處:本站    人氣:1449    發表時間:2021-03-16 10:52:42

酒店廚房設備的可選原則如下

方便的原則。

廚房內的操作需要合理的流程,在廚房設備的設計中,按照正確的流程設計各部分的排列,對將來的使用方便很重要。另外,爐子的高度、吊箱的位置等,直接影響使用的便利性,必須選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。

防火原則。

酒店廚房設備表層應具有防火能力,正規廚房設備廠家生產的廚房設備表層材料均采用不燃、不燃材料制成。

照片。

衛生的原則。

酒店廚房設備必須具備防止污染的能力,特別是對蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的作用,才能保證廚房設備整體的內在品質。

美麗的原則。

酒店廚房設備不僅要求造型、色彩愉快,還要求持久性,因此要求防止污染、清潔性能簡單。


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